Bloemkoolsoep met een scheutje sherry

( 17 Stemmen )
Bloemkoolsoep met een scheutje sherry 4.1 out of 5 based on 17 votes.

bloemkoolsoep met een scheutje sherrie6 personen

60 minuten

Ingrediënten

30 gr boter
1 grote ui
4 teentjes knoflook,
2 grote aardappelen, geschild en in blokjes
2 wortels, fijngesneden
800 ml kippenbouillon
1 bloemkool
250 ml melk
1 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
1 eetlepel droge sherry
1 eetlepel verse peterselie

Bereiding

Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Pel de uien en knoflook. Snij ze fijn en bak ze voor 5 minuten totdat de uien doorzichtig zijn.

Schil de wortels en aardappels. Snij ze in kleine stukjes en doe ze in de pan. Bak ze voor 5 minuten mee

Kippenbouillon toevoegen en aan de kook brengen. Maak de bloemkool schoon. Haal de groene bladeren en stammetjes eraf. Snij de bloemkool in kleine stukjes en roer ze erdoorheen. Kook het geheel voor 10 tot 20 minuten zachtjes door totdat alles gaar is.

Neem de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer totdat het een gladde puree is. Zet de pan weer op het vuur. Gebruik een lage vlam en voeg de melk, zout, peper, nootmuskaat en sherry erdoor heen.

Garneer de bloemkoolsoep met fijngesneden peterselie en serveren maar.

Reacties   

 
0 #135 WbzwAcuch 07-10-2022 02:02
what is a furosemide 20 mg used for? why give furosemide after blood transfusion furosemide and kidney disease
Citeer
 
 
0 #134 NbqaAwamp 05-10-2022 03:02
trazodone insomnia dosage seroquel and trazodone trazodone and cannabis
Citeer
 
 
0 #133 Jmievossezek 04-10-2022 15:49
price of nolvadex tamoxifen usp grade na 5 jaar tamoxifen
Citeer
 
 
0 #132 Ebiclutt 04-10-2022 12:20
atenolol patient uk does atenolol cause post nasal drip tenormin vs toprol
Citeer
 
 
0 #131 JniAwamp 02-10-2022 21:09
bactrim for abscess tooth bactrim allergy symptoms bactrim sulfamethoxazol e trimethoprim
Citeer
 
 
0 #130 WbzwAcuch 02-10-2022 08:14
names for furosemide complications of furosemide lasix dose in dogs
Citeer
 
 
0 #129 Acrnpitte 30-09-2022 08:16
canadian pharmacy online no 1 canadian pharmacy reviews osco pharmacy store locator
Citeer
 
 
0 #128 NplqqAwamp 29-09-2022 22:08
online pharmacy technician certification price of prescription drugs canadian pharmacy reddit
Citeer
 
 
0 #127 Jynmnevossezek 28-09-2022 20:40
buy glucophage 500mg glucophage and alcohol consumption metformin und gewichtsverlust
Citeer
 
 
0 #126 Euuyclutt 28-09-2022 16:39
generic hydrochlorothia zide side effects from lisinopril how much lisinopril can i take
Citeer
 

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen